حجز وإتلاف طن من الشحوم والسقط الموجه لإعداد “الطحال” داخل منزل سري بفاس
أسفرت عملية مراقبة مشتركة، نُفذت بمدينة فاس، عن حجز وإتلاف نحو طن من السقط والشحوم داخل منزل يُستغل بشكل سري لتحضير وإعداد مادة “الطحال” الموجهة لتزويد عدد من محلات بيع الوجبات السريعة، في ظروف تفتقر إلى أدنى شروط النظافة والسلامة الصحية.
وجرى ضبط هذا النشاط غير القانوني داخل منزل يقع بزنقة العلوج الكبيرة بمنطقة الصفاح، وذلك في إطار حملات المراقبة التي تباشرها السلطات المختصة لحماية صحة المستهلك والتصدي للممارسات التي تهدد السلامة الغذائية.
وخلال العملية، تم حجز كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، قبل إتلافها وفق الإجراءات القانونية المعمول بها، بالنظر إلى خطورتها على الصحة العامة وعدم احترامها لشروط الحفظ والتخزين.
وتندرج هذه العملية ضمن الجهود المتواصلة التي تبذلها السلطات المحلية والمصالح المختصة لتشديد المراقبة على أماكن إعداد وتخزين المواد الغذائية، ومحاربة الأنشطة السرية التي تشكل خطرًا على صحة المواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة في حق المتورطين.
